庭木の手入れ
柿の手入れや剪定
■特徴
 柿の実  柿の花  樹形 |
| 種類
●富有(ふゆう) 日本で最も栽培の多い甘ガキ。生理落下が多いが、品質は優れる。 熟期は、11月中旬。「松本早生富有」などの早生系品種がある。 
●太秋(たいしゅう) これまでの柿にないサクッとした歯触りで、人気の新しい甘ガキ。熟期は、 11月上旬。 
●早生次郎(わせじろう) 「富有」についで栽培の多い甘ガキ肉質は緻密で、甘みが強い。熟期は、 11月上旬。「前川次郎」などの早生系品種がある。 
栽培環境 日光を好むので、日当たり良好な場所を選びましょう。 水やり 庭植えの場合は、夏にひどい日照りが続くような場合は水やりが必要になります。 肥料 元肥を庭植えは12月～1月に、追肥を、7月、10月に施します。庭植えでは、元肥、追肥とも化成肥料を用いますが、化学肥料は最小限度に抑えて、できるだけ堆肥などの有機物を施すことが大切です。家庭で出る草や生ゴミなどを有効に利用しましょう。 病気と害虫 <病気：落葉病など> 落葉病は、葉に黒い斑点ができて秋口から落葉し、ひどい場合は葉がほとんど 落ちてしまいます。早く葉を失うので、樹勢が弱り、なった果実もおいしくあり ません。落ち葉の処理と殺菌剤による防除を行います。 
<害虫：ヘタムシなど> ヘタムシはカキミガの幼虫で、へたから果実に食い入り、落果させます。6月と 8月の2回発生しますが、特に8月の防除が大切です。 
植え替え 植え替え適期は11月～3月です。根詰まりを防ぎ、通気をよくするのが目的で生育具合にもよりますが、通常2～3年に1回は必要です。 剪定 庭に果樹を植えて収穫を楽しむには、まず庭に合った大きさに果樹を維持する事が大切です。 柿は生長が早く、日差しを求めて枝が上へ上へと伸びていきます。 果樹は枝を横向きになるように仕立てると、実の付き方が良くなると言われています。また作業もしやすくなります。 <冬剪定> ●9月～11月下旬に収穫時期を迎えます。そのため剪定は12月～3月にかけて行います。不要な枝を切り取り、幹の方まで日を入れるように切り戻しと透かし剪定を行ないます。 ●柿は樹高が高くなりますので、実を取りやすいように小ぶりに剪定します。 「花芽」がつくのは、昨年伸びた枝のうち、中くらい長さの枝です。 ●夏の実のなる前に「花芽」を落とし、小さい実をもぎとるなどして、 実の数を調整すると、毎年同じように実がつきます。 ただし、実のなった枝には次の年に実はなりません。 ●昔から「柿は、枝ごと折れ」とよく言われます。 収穫時に剪定もかねてしまおうということです。 |
「桃栗3年柿8年」といわれるように、成長が遅い木ですので、 若木のうちは日当たりの悪い部分だけを間引くようにしましょう。
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